cuisine japonaise

Le Bento - le repas hors de chez-soi

  • Posted on: 24 September 2020
  • By: Alexandre

Le bento au Japon est traditionnellement le repas préparé pour les enfants qui vont à l'école.

Un plat froid ou à chauffer, présenter dans des petites boîtes qui ravira les petits et grands.

Ce repas tendrement préparez par les parents, avec une alimentation équilibrée pour les enfants en pleine croissances.

Le bento ce mange le plus couramment au repas de midi, avant de reprendre les cours.

Plats à cuisiner avec des crevettes

  • Posted on: 13 September 2020
  • By: Alexandre

On trouve facilement des crevettes en grande surface que ce soit sous vide ou au rayon poisson. Pourquoi pas les cuisiner?

- Faire des sushis aux crevettes, rien de plus simple, faire cuire du riz collant et écosser les crevettes.
Créer des petits ovales de riz et disposez votre crevette en enfonçant un peu la crevette dans le riz.
Une fois tous vos sushis prêt, disposez les dans un plats puis mettez les aux réfrigérateur, leurs fraîcheurs sera de 3 jours.

Le Tofu

  • Posted on: 4 May 2019
  • By: Alexandre

Le Tofu est un aliment très répandu au Japon, fait à base de soja caillé, il est une base de protéine très ancienne pour les japonais.

Souvent ce sont des petites fermes qui produisent du Tofu, fabriquer à base de soja puis laissé reposé comme du fromage à affiner.
Ensuite découpé en plus petit morceau, pour être distribué aux client.

Le manga Food Wars

  • Posted on: 8 April 2019
  • By: Alexandre

Un Manga sur la cuisine japonaise genre shonen (avec des scènes plus ou moins de combat, mais là c'est dans la cuisine) avec les habitudes du genre, femmes à grosse poitrine etc...
Un manga qui parle avant tout de la cuisine, au début c'est plus la cuisine japonaise, mais ensuite c'est la cuisine de tout horizon.
Food Wars est un manga mais aussi un anime (dessin animé) qui plait aux jeunes et qui pourrait aussi sûrement plaire au fan de manga.

Japan Food vous présente différents plats

  • Posted on: 20 March 2019
  • By: Alexandre

JapanFood.fr vous présente dans sa section du site Différents plats japonais.

Cette page à pour principe d'énumérer différents plats résumé dans le site, c'est le didacticiel du contenu sur les plats japonais.

En espérant que vous y trouverez votre bonheur. Des plats qui sont nutritionnels ou moins.

La culture nippone qui à diversifier nos repas

  • Posted on: 6 February 2019
  • By: Alexandre

La culture Otaku, date depuis les années 80, ça a surtout commencé avec les émissions de télé comme le club Dorothée mais pas que.
Les Français ont commencés à s'intéresser à d'autres mangas que l'on pouvait trouver dans des magasins spécialisés et certaines librairies .
La culture Otaku a ouvert la voie à la culture japonaise, dont culinaire.
La culture Manga et Animé, a un peu poussé cette émergence de vouloir manger japonais.
D'ailleurs dans les événements japonais qui nous sont proposés en France, proposent de la cuisine japonaise sur certains stands.