Le oshi-sushi

  • Posted on: 25 February 2018
  • By: rédacteur

Le Oshi-sushi est un sushi qui se présente comme le nigiri-sushi, mais sa préparation est différente.
Ce sushi est préparé dans des petites planches de bois, pour donner une forme rectangulaire au riz, ensuite agrémenté d'une tranche de poisson.

Ce qui fait que les Oshi-sushis sont plus structurés et donnent un autre aperçu au plat.

Ce qui fera la qualité du Oshi-sushi c'est encore et toujours comme tous les autres sushis, le choix des ingrédients, leurs fraicheurs etc...