La Soupe Miso un plat courant du Japon

  • Posted on: 25 February 2018
  • By: rédacteur

La Soupe Miso, est pour nous, occidentaux, une soupe qui s'apparente à un potage. A base d'eau, avec un bouillon de potage, et d'autres ingrédients frais ou non. La Soupe Miso est un plat très courant au Japon et très apprécié des occidentaux (Français, Américain, etc...).

Pour les japonais, la Soupe Miso est plus considérée comme une boisson.
Même si certains ingrédients ajoutés, comme la viande , les légumes etc... en fait plus un repas qu'une boisson.

La Soupe Miso est un bouillon, un mélange d'eau bouillie avec une solution soluble, ou un bouillon de viande par exemple, le tout accompagné de Tofus, d'algues, de champignons, de crevettes etc...