Tout savoir sur la cuisine japonaise

Allez au restaurant japonais

  • Posted on: 21 May 2021
  • By: Alexandre

Depuis le 19 mai les restaurant sont ouverts pour manger sur place.
Certains restaurant japonais propose que de la vente à emporté mais certains propose une ouverture sur place.
Manger des bon sushis bien frais, une super soupe miso, ou encore des ramens.
Tous cela est possible, encore faut-il que votre restaurant le plus proche le propose.
5 ou 6 restaurants sur Paris le proposent, d'autres dans la province.

Un restaurant japonais n'a d'égal, à la cuisine maison, et ça fait toujours du bien de se faire servir.

Bon appétit, ITADAKIMASSE.

Les nouilles Udon

  • Posted on: 22 March 2021
  • By: Alexandre

Les nouilles Udon sont des pâtes japonaises très consommé dans le Pay du soleil levant.

Cuisiné de toutes sortes, en soupe, en condiment, chaud, froid. Elles font partie des plats les plus consommés.

On peut trouver ces pâtes sur des sites marchand pour pas trop chère.

Ces pâtes peuvent remplacer nos tagliatelles, pour une préparation cuisiné au wok, avec des légumes et de la viandes hachées finement.

Patate douce accompagnement

  • Posted on: 19 March 2021
  • By: Alexandre

La patate douce est un légume sain, mieux que la pomme de terre.
Comme accompagnement, elle se marie très bien avec la cuisine japonaise, qui adore les produits de la terre.
La meilleur préparation que je vous recommande d'un point de vu dégustatif et esthétique c'est, la cuisson en forme de frite à l'eau.
- Il faut éplucher et couper en lamelle de 1cm ces patates douces.
- Faire bouillir une casserole, y ajouter vos lamelle de patate douce et attendre 20 minutes.

"Hara hachi bu" - ne pas se rassasier complètement pour garder la ligne

  • Posted on: 16 March 2021
  • By: Alexandre

Les japonais sont une population aux moeurs strictes, même si quelques dernière Années, la tendance va vers la décomplexions, la culture traditionnelle reste bien encré.
Le "Hara hachi bu" qui signifie ne pas manger totalement à sa faim, soit 70% à 80%, fait partie de la culture japonaise et n'est en moins c'est une pratique que certains japonais pratique.
Ne pas manger totalement à sa faim soit 80% pendant un repas qu'est-ce que cela produit ?
Vous aurez une plus grande forme après un repas, et par la même occasion une stagnation ou perte de poids.

Manger Sain - avant le printemps

  • Posted on: 10 March 2021
  • By: Alexandre

Cette période, où l'hiver se termine.
On à tendance à manger tout et n'importe quoi.
Se faire un plat de sushis dans la semaine peut être une bonne idée.
Une soupe de ramen un soir aux lieux de manger des KitKats.
La cuisine française avec 5 fruits et légumes par jour, pour une bonne santé alimentaire,
peut s'approprier à la cuisine japonaise qui est toutes aussi svelte et saine.
C'est connu les japonais ne sont pas très gros.
Pour garder la ligne, faites vous quelques repas sains dans la semaine, et peut-être japonais.

Diy apollon - chocolat aux fraises

  • Posted on: 13 February 2021
  • By: Alexandre

La Saint Valentin, diner en amoureux, balade romentique, musique sur une place fraiche etc etc...
Ou alors des chocolat pour ne pas dire un présent.
Les Diy apollon qui sont des chocolats à la fraise peuvent égayer cette journée, avec de simple gourmandise.
Les japonais aime ce qui change et les Diy apollon en sont un exemple.
Des chocolats à la fraise avec des formes sympathiques, change de l'ordinaire.
Pour la Saint Valentin ou pas, ou peut-être en retard, cela fera ravir votre moitié, surtout si elle est fan du Japon.

Le Café froid en canette

  • Posted on: 27 January 2021
  • By: Alexandre

Le café froid est très consommé au Japon, comme une canette de soda. En France on ne trouve pas facilement cet article, car peut apprécier des consommateur.
Le gout amer du café quand il est froid, peut en dégoûter quelques un.
Mais cette boisson à ces avantages, puisqu'il contient de la caféine, c'est un stimulant, et le boire en canette aussi car vous pourrez l'emporter partout.
Le café froid en canette peut-être un pre-workout, pour le sport, ou sa journée de travail.
Les amateurs de café seront plus l'apprécier, car ça reste du café, mais froid.

La viande de Kobe

  • Posted on: 11 January 2021
  • By: Alexandre

La viande de Kobe est connu dans le monde entier pour sa texture et sa tendresse de la chaire.
Une viande très chère au soleil levant, 250€ le kilo pour cette viande d'exception.
Ce qui en fait sa qualité, c'est sa chaire bien tendre et un peu grasse qui révèle des saveurs d'une viande d'exception.

La viande de Kobe est l'une des viandes les plus extraordinaire du Japon même voir du monde, mais ce n'est pas la seul il existe une autre viande, la viande de Wagyu qui elle est à 390€ le kilo...

Les sortes de Ramens

  • Posted on: 8 November 2020
  • By: Alexandre

Les ramens sont au Japon une source de nourriture quotidienne,
Très courant dans leur culture, on en trouve partout, et de toute sorte, par-contre il n'existe pas de ramen avec du poissons, que des ramens à base de protéine ou de légumes.
Les ramens sont des soupes de nouilles avec lesquels sont mélangés toutes sortes d'ingrédients à manger très chaud.
Les ramens sont typique du Japon et non de l'Asie.
On peut en trouver en France dans des Bars à Ramen. Mais aussi un peut partout dans les grands pays occidentaux, comme le Canada et les Etats Unis.

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